Pour les amateurs de viande
Tagliata de boeuf mariné au vinaigre balsamique de « Modena » aromatisé au romarin, chutney de...
-
Un environnement accueillant où vous pouvez vous consacrer à la découverte des...
-
-
Le Chef Maison de GustosaMente vous emmènera à la découverte de la vraie cuisine...
-
La gastronomie italienne est appréciée partout dans le monde et il existe...
-
En Italie, la vigne est partout, depuis les remparts les plus septentrionaux jusqu’aux...
Cuisine Gastronomique Italienne
« Terre » 45.00 €
➤ Tartare de boeuf, tuile de parmesan, oeuf bio et oignons rouges marinés ➤ Ravioles farcies aux tomates séchées et scamorza, accompagnées de courgettes et pignons de pin ➤ Tagliata de boeuf mariné au vinaigre balsamique de Modena aromatisé au romarin, chutney de pêches épicées, accompagné de roquette au pecorino romano
« Découverte » 38.00 €
➤ Burratina d’Andria, agrémentée d’une macédoine de légumes et saupoudrée d’amandes croquantes ➤ Paccheri de Gragnano à la méditerranéenne: calamars, câpres, olives et anchois ➤ Poulpe croquant et pommes de terre, accompagné de haricots princesse aux herbes estivales
« Mer » 52.00 €
➤ Roulades de sardines au pain épicé, accompagnées de crème tomate à l’aneth ➤ Pâtes fraîches à l’encre de seiche aux fruits de mer ➤ Steak d’espadon mariné aux agrumes, agrémenté d’une salade de mangues, pistaches et jeunes pousses
Du Blog
